Cosa è il Manifesto di Ventotene? 1941. Le “direttive” per un processo non politico, bensì prettamente ideologico. Ovvero di prassi ideologica fondata non su una visione socialista tout court ma marxista, in cui il concetto di rivoluzione non è adombrato.
Un’accelerazione resiliente che porterà l’Europa verso un benessere di prosperità e competitività nonché di sicurezza, sta per avvenire attraverso un’opportunità non solo di scambi commerciali o di relazioni bilaterali, ma anche verso un integrazione economica che punta ad un integrazione
Nel Sud Italia nel detto “ogni alimento è sacro e non va mai sprecato” c’è tutta la cultura del cibo. E l’ingegnosità dei cibi poveri ce ne svela il segreto. Come la Struncatura, pasta fatta con i residui della molatura
Le Feste legate alla nostra tradizione sono conservate nell’immaginario collettivo come un magico periodo dell’anno in cui ci si lascia coccolare dai colori, i suoni e gli odori e portano nelle nostre vite due cose fondamentali: l’esplosione dei cinque sensi
Che da un errore possa nascere qualcosa di straordinariamente gustoso ce lo dimostra la torta Caprese. Che questo errore poi sia da attribuire a Maria Carolina, consorte di Ferdinando IV di Borbone
La Baia di Nerano, sulla punta estrema della Penisola Sorrentina, le cui mura risalgono al 1800, è raggiungibile soltanto dal mare o da una stradina di campagna difficile da percorrere. Qui, nel 1901, nacque una piccola locanda in cui si
A causa di un’eruzione sottomarina nel 1831 a sud-ovest della Sicilia fuoriesce un lembo di terra che diventa una vera e propria isola che, secondo il diritto internazionale, era Inglese essendo stato un britannico il primo ad averci posato piede.
Per apprezzare gli spaghetti con le vongole bisogna conoscere i suoi antenati. I vermicelli alla Borbonica e gli spaghetti “alle vongole fujute”. I primi erano uno dei piatti preferiti da Ferdinando IV di Borbone, tanto che il suo ciambellano di
Sul Limoncello le leggende sono molte. Si parte da Zeus, che diede ad un abitante della Terra delle Sirene la ricetta di un infuso fatto di alcool, scorze di limone, acqua e zucchero. Altri, dalla testimonianza degli affreschi di Pompei,
Nel XV secolo, con Alfonso il Magnanimo, il centro del potere degli Aragonesi da Barcellona divenne Napoli ed è proprio in questo periodo che i “friarielli” compaiono sulle tavole del popolo napoletano. Con il termine zandraglie gli spagnoli indicavano le
Nei “Dialoghi” Platone illustra “l’agorázein”, che in sostanza significa passeggiare senza meta incantati dalla vista dei luoghi circostanti facendo acquisti chiacchierando e confrontandosi con gli altri, una filosofia di vita molto apprezzata dai cittadini ateniesi del suo tempo. E il
Nel film “ Un turco napoletano” di Totò, le zucchine (cocozzielli) alla scapece vengono messe al bando dal guappo Don Carluccio, detto anche uomo di ferro, nel contratto pre-matrimoniale, tra i piatti che non piacciono allo sposo. “Cibi che non
